誕生月の6月＆10個限定！
初回便にちょこれいじ発酵の
リベリアチョコ（2,000円相当）付き！

2026/6/16でカカオ34％になりました！誕生日記念として6月中に定期便をご購入の方に、僕からのプレゼントをご用意しました。未来をちょこっとだけ変えるかもしれない、希望のカカオから作られるチョコレート3種類。今月中に定期便を購入してくれた先着10名様にお付けします。

昨年、日本のNPO「ダイヤモンドフォーピース」さんと共に訪れたアフリカ最貧国のひとつである国「リベリア」。そこで、技術指導という形で山奥の村人達と一緒に設備を作り、カカオを発酵させてきました。

そのカカオを日本のクラフトチョコメーカー2社に持ち込んで作ってもらった、どこにも販売していない特別なチョコレートです。もし販売するとしたら、3個で2,000円くらいになるかなと思います。

初めての試みで未知の味だったカカオでしたが、先日大阪のイベントにて試食評価してもらったところ、多くの方から「美味しかった」「ポテンシャルを感じる」と、思っていた以上に良い評価をいただきました。

赤い果実のような酸味、ナッツ感、スモーク感など、人によっていろんなフレーバーを感じられるようです。ただ、まだ特有の個性を伸ばしたり、苦みを抑えたりの試行錯誤はできると思っている途上の味なので、これからへの期待も含めて味わってもらえたらと思っています。

「同じカカオなのに作り方によって味わいが異なる」ということもぜひ意識して、貴重な３種類のチョコレートを楽しんでください。

リベリアの希望／リベリアの希望 深
チョコの作り手「mikke（ミッケ）」

沖縄で立ち上がってまだ間もないチョコレートブランド。

去年エクアドルへ行った際に一緒にカカオ農家を訪問することになり、あまりにもカカオへの解像度が高く、愛に溢れすぎていた同年代の男性がいました。それが、mikkeのオーナーである外間さんです。

広島にあったUSHIO CHOCOLATL（ウシオチョコラトル）でも製造を学び、それからは、台湾のカカオ農家でも約1年働いていたり、会いたいと思ったらブラジルにまでカカオ農家を訪ねに行ってしまったり、だいぶ濃厚なカカオ人です。今回リベリア渡航へ行く前にも、栽培のことや発酵のこともたくさんアドバイスをいただきました。

作ってくれたチョコレートは焙煎の温度を変えたダークチョコ2種類。少し低めの温度で焙煎した「リベリアの希望」と、ちょっと高めの温度で焙煎した「リベリアの希望 深」。どちらにも特徴的なのが、ほんの少しだけ塩をいれることで、味のバランスがとられていることです。

ウォッシュド焙煎
チョコの作り手「mompetit via cacao（モンプチヴィアカカオ）」

大坂ではもうお馴染みのモンプチさん。どんな無茶ぶりでもだいたい「やりましょー」と返して、それを何とか形に落とし込んでくれる、頼れる魔法使いのような天才です。

去年は日本酒のアテを作りまくっていて、今年はアイスを作りまくっています。もちろんどれもカカオを使って。

このリベリアのカカオを試食評価するイベントをさせてもらったカカオマニアが集う場所でもあり、モンプチ萩森さんにカカオを渡せばだいたいどうにか、いい感じになります。

今回は、焙煎前にちょっと特殊な下処理として水洗いを5回繰り返すことを行った「ウォッシュド焙煎」のダークチョコを作ってもらいました。他の焙煎ではあまり感じられなかったフルーツ感が明らかに前に出ていて、ミルキーな味わいも感じます。

日本全国のチョコレートを
3ヶ月に1回、3枚ずつお届け！
定期便チョコのzoom食べ比べ会に無料招待

これまでさまざまなお店と出会い、チョコを食べてきて、大好きな人やチョコがたくさんできました。まだ行けていないお店もありますし、新しい出会いもきっとあることでしょう。

それらすべてを皆さんに伝えたい！といつも思っています。

だけど、車という狭い保管スペースや種類のバランスなどを考慮すると、通常商品として取扱いができていないチョコも実はまだまだいっぱい。

そんなチョコたちを、サブスクという形でならお届けできると考えました。だから、ここでセレクトするチョコレートはすべて、ちょこれいじのホームページでは販売していないレアなもの。

どうか食べ比べてみて、違いを、面白さを、体験して欲しい。まだ伝えきれていないチョコ職人と旅のエピソードを、皆さんと共有したい。

そんな想いを形にした定期便となっています。

途中で解約してもらっても、再度購入してもらっても、もちろん構いません。ぜひお試しください。

■特典①

各チョコレート店のエピソードを綴った旅のお話シート

お送りするチョコレートのお店の成り立ちや目的などのストーリーや、ちょこれいじが出会って感じたエピソードをまとめたシートを同梱します。

チョコレートを召し上がりながらお読みください。背景を知るとより一層味わい深くなりますよ。

■特典②

3ヶ月毎に開催する「オンラインチョコ食べ比べ会」に無料ご招待

定期便をお届けしたタイミングでzoomによる食べ比べ会を開催します。お届けしたチョコレートについての注目ポイントやお店のエピソードなどを熱くポップにお話しします。

参加しているメンバー同士で感想を言い合ったり、雑談も兼ねた交流もしながら、一緒にカカオ％を上げていけたらと思っています。

※開催日が決定しましたら、ご登録のメールアドレスにzoomの招待をお送りします。
※ご参加は任意ですし、途中入場、途中退室もOKです。
※画面オフやミュートなども自由ですので、お気軽にご参加ください。
※定期便購入者限定のサービスですので、招待URLの流出は厳禁です。

■定期便をさらに楽しむ方法

ちょこれいじが主宰するLINEオープンチャット「旅チョコクラブ」は、クラフトチョコレートについて楽しく語り合ったり情報交換する交流の場です。定期便購入者以外も参加できるオープンな場所となっています。

ですがですが！定期便のチョコはすべてクラフトチョコレートですので、食べた感想をどんどん投稿しておしゃべりしてみてください。

その中で人気のチョコについては、もしかしたら通常商品として取り扱いを始めるかも？？あなたの意見でちょこれいじの商品が決まるかもしれない！

ちょこれいじ主宰のLINEオープンチャット「旅チョコクラブ」のご案内
https://www.chocoreiji.com/blog/2025/01/23/000000

「旅チョコクラブ」へ参加
https://line.me/ti/g2/gksEBOBlNCa68__2cK-1HLSlDMeL-NSkfCmm5w?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default

■商品情報
チョコチョコ届く定期便

内容
ちょこれいじのホームページで販売していないレアなチョコレートを3枚ずつ、3ヶ月に1回定期便で発送します。チョコレートは毎回変わりますので、何が届くかお楽しみです。

価格
送料無料4,980円（税込）／3ヶ月毎に自動注文・自動決済

支払方法
定期便はクレジットカード決済とあと払い（Pay ID）のみ可能

■定期便スケジュール
下記のURLよりPDFでご確認いただけます。
https://drive.google.com/file/d/1inC-qujruFeqBlHvYep8m8PbJc-f1hBN/view?usp=sharing

【初回発送】
注文月の翌月上旬に発送します。

例
1/31のご注文は2月上旬に発送。
2/1のご注文は3月上旬に発送。

【2回目以降の発送】
初回注文から3ヶ月後の同日に更新（自動注文・自動決済）。同日が存在しない場合は最も近い日に更新されます。

例
1/23に初回注文の方は3ヶ月後の同日4/23に自動注文・自動決済され、5月上旬に2回目の商品発送。
1/31に初回注文の方は3ヶ月後の同日4/31がないため4/30に自動注文・自動決済され、5月上旬に2回目の商品発送。

【オンラインチョコ食べ比べ会】
1期間3ヶ月の商品発送がすべて完了した月の中旬～下旬にオンラインチョコ食べ比べ会を開催します。

例
4月中旬～下旬に定期便チョコセットⒶ（1/1～3/31注文分）のオンラインチョコ食べ比べ会を開催。
7月中旬～下旬に定期便チョコセットⒷ（4/1～6/30注文分）のオンラインチョコ食べ比べ会を開催。

【定期便の次回スキップ】
前回の購入完了メールまたは次回注文の事前通知メールより、案内に従って操作ください。PAY IDアプリをご利用の方は、マイページの注文履歴からも操作できます。

【定期便のご解約】
次回注文予定日の7日前までにご連絡いただけましたら即時可能です。それを過ぎてのご連絡の場合、直近の定期便は自動注文・自動決済・発送が行われます。

例
次回更新予定日が1/31の場合、1/24の23：59までのご連絡で2月上旬の発送を停止。
1/25の0：00以降のご連絡だと2月上旬の発送は行われ、5月上旬の発送から停止。