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ちょこれいじ | ビーントゥバー(クラフトチョコレート)販売

【ちょこれいじがテレビで紹介!】大阪ほんわかテレビセット

¥4,780

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ちょこれいじがテレビで紹介した3品!
単品購入よりお得なセットです。

ちょこれいじがテレビに出演!番組で紹介したチョコレートとカカオ菓子のセットです。

<出演番組>
読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」
耳よりでっせのコーナー
2024/2/2(金)19:00~19:56
https://www.ytv.co.jp/honwaka/

■セット内容
① USHIO CHOCOLATL(広島)/ジンジャーの信者
② オキナワカカオ(沖縄)/泡盛まるた
③ monpetit via cacao(大阪)/ニューカカオフルーツ

■ちょこれいじレビュー①
「ジンジャーの信者(チョコレート)」

本来は捨てられてしまうジンジャーシロップの搾りかすをアップサイクルしたダークチョコレート。

コラボしているのは、愛知県豊橋市の古い問屋街にあるクラフトジンジャーシロップ製造所である“TEMTASOBI GINGER”。「いかに社会に対していい影響を与えられるか」の回答として再生医療の経験をもとに手仕事でシロップを作られているそうです。

ベースには、インドネシア産カカオのシングルオリジンチョコを使用。ジューシーで生命力溢れる味わいとクランチタイプのザクザク食感が特長。そこに、辛みのあるジンジャーの香り、程よいスパイス感、シロップ由来の甘みなど、噛めば噛むほど、香りが充満してきます。鼻を超えて脳まで届き、思わず「すげぇ」と一言。新たな組み合わせで、ひとつの価値観が形成されるようなフレーバーです。

包装紙にはジンジャーシロップに使われる素材を持った、シロップの瓶がかわいいキャラとして描かれています。デザインは名古屋を拠点にアーティストのグッズなど全国で活躍する「AND THROUGH DESIGN」氏によるもの。六角形の包みを広げると一枚のアートにもなる、全てがカッコいい一枚です。

単品購入はこちら
https://www.chocoreiji.com/items/82692846

◼️この商品のメーカー「USHIO CHOCOLATL(ウシオチョコラトル)」について
海と山に囲まれた穏やかな景色が幻想的な、広島県尾道市。そんな町の小さな島から「世界のおもしろさ」を強烈に発信するチョコレート工場USHIO CHOCOLATLE。

社主の真也さんは、器と愛がデカく、何より人との縁を大切にされます。

六角形のチョコが纏うパッケージはこれまでに繋がった様々なアーティストによる作品。今までに出した100種を超える商品も、世界中を飛びまわり多くの縁を丁寧に紡いできた証。脳天を揺さぶられるような一撃のチョコは、自分の見てきた世界を広げてくれます。

細かいルールや規則はないが、歌いながら働く個性的なスタッフには皆「愛」がある。

関わる人達の既成概念をぶっ壊し、生物多様性の在り方を伝えてくれるようなビーントゥバーです。

◼️商品情報
名称:チョコレート
原材料:カカオ豆(インドネシア産)、砂糖、生姜
内容量:1枚 約39g
サイズ:縦9.2cm×横10.7cm×厚み0.9cm
賞味期限(未開封):製造日より1年
保存方法:直射日光・高温多湿を避け涼しい場所にて保管してください。


■ちょこれいじレビュー②
「泡盛まるた(チョコレート)」

地元に永く愛されている「やんばる酒造」の泡盛である「まるた」に漬け込んだカカオ豆より作られたチョコレート。焙煎によりアルコールは飛んでいますが、しっかりと香りだけが残っています。

吟醸感ある華やかでキラキラとした香りが、噛んだ瞬間、その前の袋を開けた瞬間から放たれ、驚いて頂けるかと思います。泡盛を味わうためにあえて粗く挽かれたカカオの食感も合わさり、お好きな人にはズバリとハマるような大人な一枚です。

素朴でクラフト感のある包装に印刷されたロゴの象徴「カカオマン」。いつまでも現場を起点に、そこにいる人たちが主体になった取り組みをしていきたい。そんな想いがこの一枚には込められています。

単品購入はこちら
https://www.chocoreiji.com/items/52936222

■この商品のメーカー「オキナワカカオ」について
「地域は国の宝」という考えで、沖縄北部の「やんばる」という地域から世界を見据えているOKINAWA CACAO。やんばるの素材をふんだんに使ったチョコレートは、生産者と直接繋がり、一蓮托生の関係で勝負していこう想いが練りこまれています。

今時見ないような熱血漢な代表・川合さんの根っこには、「カカオを中心とした産業を作り、次の世代に引き継ぐ持続可能な地域社会を育みたい」という力強い想いがあります。

沖縄でも難しいと言われていたカカオの栽培と収穫を、何年にもわたるチャレンジでやってのけた、とにかく全力なそのパワーは、私達に夢や希望を与えてくれます。

そんな、無骨ながらも熱い想いで未来を創っていくビーントゥバーです。

■商品情報
名称:チョコレート
原材料:カカオ豆(ガーナ産)、さとうきび糖(沖縄・奄美産)、カカオバター、泡盛まるた30度(やんばる酒造)
内容量:総量約30g(3~5枚入り※1個の大きさによって個数が異なります)
賞味期限(未開封):約半年
保存方法:冷暗所にて28℃以下で保存し、開封後は早めにお召し上がりください。


■ちょこれいじレビュー③
「ニューカカオフルーツ(カカオ菓子)」

未だかつてない新たな素材との出会いから生まれたカカオ菓子。

その正体は、カカオの果肉部分をセミドライ加工した、フルーティーかつ、発酵を経て得られたカカオ特有の香りを宿した新素材。

それをカカオ含有量100%のチョコレートでコーティング。そしてこのカカオ100%のチョコレートにはカカオマス+カカオフルーツジュースをパウダー状にして糖の代わりを担い、酸の輪郭を際立たせた特別な設計。

カカオ100%なのに決してただ苦いわけではないこの食べ物は、変わったもの好きの方に評判で、美味しくも新鮮な裏切りを提供します。カカオの酸、甘み、ほのかな苦味はワインなどのお酒とも相性抜群。

小さな本のような箱の独特なデザインは「宇宙から未知の襲来」や「アメーバ」をイメージしていて、外側にまで遊び心が活かされています。

誰かに「ねえ、これ知ってる?」って話したくなるような、ワクワクするカカオ菓子です。

単品購入はこちら
https://www.chocoreiji.com/items/82692415

◼️この商品のメーカー「mompetit via cacao(モンプチ ヴィア カカオ)」について
大阪中津の路地裏にあるカラフルでかわいいお店mompetit via cacao。中に入ると、いたるところにアート作品や、カカオをモチーフにした陶器や人形、カラフルな缶かん、ついキョロキョロしちゃいます。

おっきな店主の萩森さんはいつもニコニコしていて、わんぱく少年が大人になったみたいな人。笑顔いっぱいに、見たことない素材や新しい商品、次のイベントの話など、カカオトークが尽きません。

実は「ダリケー」や「ジャン=ポール・エヴァン」などの有名店でも経験を積んでいて、確かな技術で作るお菓子はどれも一級品。カカオの表情を見極めて作る「カカオ菓子」は、個性的なカカオの香りが活き活きと花開くよう。

もはやお菓子にとどまらずに、カレーやハンバーガーなど、カカオを使った料理もたくさん作っちゃうほどの多彩な天才。

カカオの可能性をあますとこなく探し続け、周りの人達も楽しませちゃうエンターテイナーは、今日もニヤニヤしながらカカオ遊びに夢中になっていることでしょう。

◼️商品情報
名称:チョコレート菓子
原材料:カカオフルーツ(エクアドル産)、カカオマス、カカオフルーツジュースパウダー
特定原材料等28品目:なし
内容量:80g
箱サイズ:縦12cm×横8cm×厚み3cm
賞味期限(未開封):製造日より約3ヶ月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け涼しい場所にて保管してください。

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